Eventplanung & Catering Göttingen

Eventplanung und Catering für Ihr Event - ab 25 Personen.

Sie suchen ein Catering in Göttingen für Ihr Fimenevent und möchten dabei ein persönliches Konzept das genau auf Sie und Ihre Feier zugeschnitten ist? Als zertifizierter Eventplanner und Event-DJ berate ich Sie bei der Planung Ihrer Feier hinsichtlich Catering für Speisen und Getränke. Dabei arbeite ich mit mehreren Caterern zusammen und berate Sie unabhängig hinsichtlich Ablauf und Planung. Auf dem Event selbst kümmere ich mich gemeinsam mit meinem Team um einen reibungslosen Ablauf sodass Sie entspannt sind und Zeit für Ihr Team sowie Kunden und Gäste haben.

 

Dabei ist jede Feier anders. Deswegen berate ich Sie bei einem persönlichen Gespräch und lege anschließend entsprechende Vorschläge zur Umsetzung vor – ein Paar Inspirationen für Ihr Catering in Göttingen finden Sie schon hier, vielleicht sagt ja schon eines dieser bewährten Buffets zu.

Das buchen eines Caterings ist auch unabhängig von einer DJ-Buchung möglich.

Fingerfood und Canapés

Fingerfood Catering Göttingen für Firmen- und weihnachtsfeiern zum Beispiel im Waspo-Vereinsheim.

Fingerfood ist der Klassiker bei jeder Feier: Egal ob bei der Hochzeit als Empfang nach der Kirche, als Catering beim Firmenevent oder After-Work oder als kleiner Happen zwischendurch. Einige Canapês-Ideen finden Sie hier:

 

  1. Mini-Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum
  2. Lachsröllchen mit Frischkäse und Dill
  3. Mini-Quiches mit Spinat und Feta-Käse
  4. Gebackene Champignons mit Knoblauch-Kräuter-Dip
  5. Caprese-Spieße mit Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
  6. Garnelen-Cocktail-Häppchen mit Avocado-Creme
  7. Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta-Füllung
  8. Roastbeef-Röllchen mit Rucola und Senf-Dip
  9. Ziegenkäsebällchen mit Pistazienkruste
  10. Gefüllte Mini-Paprika mit Frischkäse und Kräutern

Buffet und Hauptspeisen

Catering Göttingen mit Hauptspeisen und Buffet

Selbstverständlich kümmern wir uns im Catering Göttingen auch um Full-Service-Verpflegung für Firmenevents und Hochzeiten. Dabei ist es besonders wichtig, dass wir auch vegetarische sowie ggf. vegane und Allergie-verträgliche Speisen anbieten. Ein Paar erste Ideen für Vor-, Haupt- und Nachspeisen finden Sie hier…

 

Vorspeisen:

  1. Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchen und Parmesan
  2. Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Rucola
  3. Antipasti-Platte mit mariniertem Gemüse und Oliven
  4. Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe) mit Kräuter-Croutons
  5. Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella
 

Hauptgerichte:

  1. Rinderfilet mit Rotweinjus und Rosmarinkartoffeln
  2. Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Dill-Sauce und Reis
  3. Hähnchenbrust mit Champignon-Rahm-Sauce und Tagliatelle
  4. Vegetarische Gemüselasagne mit frischem Basilikum
  5. Geschmortes Schweinefilet mit Honig-Glasur und Süßkartoffelpüree
  6. Gegrilltes Gemüse mit Quinoa und Avocado-Dressing
  7. Paniertes Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat
  8. Gebratene Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffelgratin
  9. Garnelen-Curry mit Basmatireis
  10. Vegetarische Pilzrisotto mit Parmesan und Rucola
 

Desserts:

  1. Schokoladenmousse mit Himbeersauce und frischen Beeren
  2. Zitronen-Tartelettes mit Baiser-Topping
  3. Vanille-Panna-Cotta mit Mango-Püree
  4. Erdbeer-Tiramisu mit Löffelbiskuit und Mascarpone-Creme
  5. Crème Brûlée mit karamellisierter Zuckerkruste
 

Natürlich können diese Optionen an die spezifischen Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse Ihrer Gäste angepasst werden, denn jeder Gast soll einen Genuss haben!

Catering Göttingen Beratung

Hochzeit im Freigeist Northeim mit DJ Hendrik

Viel Input? Natürlich sind das schon einige Ideen für Ihr Catering in Göttingen. Genau deswegen ist mir die persönliche Beratung so wichtig: Statt einfach eine riesige Karte mit unzähligen Optionen zu liefern besprechen wir gemeinsam eine Vorauswahl für Ihr Event. Mit über 7 Jahren Erfahrung in der Gastronomie u.a. als Restaurant- und Veranstaltungsleiter und 10 Jahren als DJ unterstütze ich Sie mit maßgeschneiderten Lösungen auf dem Weg zur Feier sowohl beim Catering für Speisen und Getränke als auch beim Entertainment.

Sommerfest

Ihr Sommerfest gestalten wir mit einem personalisiertem Buffet nach Ihrem Geschmack. Ein Paar Ideen finden Sie bereits hier…

  • Gegrillte Steaks und Hähnchenbrust mit verschiedenen Marinaden (z. B. Knoblauch, Teriyaki, Honig-Senf)
  • Gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Maiskolben
  • Verschiedene Salate, wie z. B. Caesar-Salat, griechischer Salat oder Wassermelonen-Feta-Salat
  • Frische Früchte wie Ananas, Wassermelone und Beeren als erfrischende Desserts
  • Burgerstation mit verschiedenen Burger-Optionen wie Rindfleisch, Hähnchen oder vegetarische Burger
  • Tacos mit verschiedenen Füllungen wie gegrilltes Hähnchen, Pulled Pork oder gegrilltes Gemüse
  • Asiatische Spezialitäten wie Frühlingsrollen, Pad Thai oder Chicken Satay
  • Nachos mit verschiedenen Dips wie Guacamole, Salsa und Käsesauce
  • Süße Leckereien wie Churros mit Schokoladensoße oder Eiscreme-Waffeln
  • Antipasti-Platte mit mariniertem Gemüse, Oliven, eingelegten Artischocken und verschiedenen Käsesorten
  • Verschiedene mediterrane Salate wie Caprese-Salat, Griechischer Salat oder Couscous-Salat
  • Mediterrane Hauptspeisen wie gebratener Fisch mit Zitronen-Butter-Sauce, gegrilltes Hähnchen mit Kräutern oder Ratatouille
  • Frisches hausgemachtes Focaccia- oder Baguette-Brot mit Olivenöl und Balsamico-Dip
  • Tiramisu, Zitronen-Tarte oder Panna Cotta als süßer Abschluss

Catering für Weihnachtsfeier Göttingen

Auch Ihre Weihnachtsfeier begleiten wir mit dem perfekten Catering in Göttingen, hier ein Paar Inspirationen…

  • Vorspeise: Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Blinis
  • Suppe: Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Sahnehäubchen
  • Hauptgang: Gebratene Gänsebrust mit Rotkohl, Kartoffelknödeln und Sauce
  • Beilagen: Buttergemüse (z. B. grüne Bohnen oder Speckbohnen) und glasierte Karotten
  • Dessert: Lebkuchen-Parfait mit winterlichen Beeren und Schokoladensoße
  • Vorspeisen: Käseplatte mit verschiedenen Sorten, Trauben und Nüssen; geräucherter Schinken mit Melone
  • Hauptgerichte: Geschmorter Rinderbraten mit Rotweinsauce; gebratene Hähnchenschenkel mit Thymian-Kartoffeln; vegetarische Pilzrisotto-Pfanne
  • Beilagen: Kartoffelgratin, Rosenkohl mit Speck, Rotkohl
  • Desserts: Bratapfel mit Vanillesauce; Zimtstern-Tiramisu; Lebkuchen-Mousse
  • Mini-Rouladen mit Senf-Frischkäse-Füllung
  • Blätterteigpasteten mit Pilzragout
  • Mini-Kartoffelpuffer mit Apfelmus und saurer Sahne
  • Garnelen-Spieße mit Zitronen-Knoblauch-Dip
  • Mini-Gemüsestrudel mit Dip (z. B. Spinat-Feta oder Paprika-Creme)
  • Mini-Wildfrikadellen mit Preiselbeersauce
  • Käsewürfel mit Trauben und Rosmarin
  • Schokoladenpralinen und Lebkuchenherzen als süßer Abschluss
Fingerfood Catering Göttingen

Getränke Catering Göttingen

Cocktail Catering Göttingen

Bei der Planung einer Firmenfeier in Göttingen ist ein erstklassiges Catering von entscheidender Bedeutung. Neben den köstlichen Speisen sollte auch das Getränkeangebot nicht vernachlässigt werden. Ein Getränke-Catering kann das Event auf ein neues Niveau heben und den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.

Bei einem Getränke-Catering für eine Firmenfeier in Göttingen gibt es zahlreiche Möglichkeiten, um die Bedürfnisse und Vorlieben Ihrer Gäste zu erfüllen. Hier ist ein Konzept, das auf die lokale Gastronomieszene und den Geschmack der Gäste abgestimmt ist:

 

 

  • Willkommensdrink: Empfangen Sie Ihre Gäste mit einem erfrischenden Begrüßungscocktail, der den Abend perfekt einläutet. Ein spritziger Hugo oder ein fruchtiger Aperol Spritz sind beliebte Optionen, die den Gaumen erfreuen und eine lockere Atmosphäre schaffen.
 
  • Auswahl an alkoholischen Getränken: Stellen Sie sicher, dass eine breite Palette an alkoholischen Getränken zur Verfügung steht. Eine Auswahl aus eleganten Rot- und Weißweinen (z.B. dem Göttinger Rotspohn) ist eine gute Wahl. Ergänzen Sie dies z.B. durch eine Auswahl an lokalen und internationalen Bieren, um den unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden.
 
  • Signature-Cocktails: Bieten Sie Ihren Gästen eine exklusive Auswahl an Signature-Cocktails, die eigens für das Event kreiert wurden. Geben Sie den Drinks Namen, die sich auf Ihr Unternehmen oder den Anlass beziehen. Dies verleiht der Veranstaltung eine persönliche Note und macht sie einzigartig. Denken Sie an einen „Göttinger Elixier“ oder einen „Firmenfeier Fizz“ – auf Wunsch auch eine Eigenkration in Ihrer Unternehemensfarbe!
 
  • Nicht-alkoholische Getränke: Vergessen Sie nicht diejenigen Gäste, die keine alkoholischen Getränke bevorzugen oder aus verschiedenen Gründen darauf verzichten. Stellen Sie sicher, dass es eine Auswahl an erfrischenden nicht-alkoholischen Getränken gibt. Von hausgemachtem Eistee über mexikanische Limonaden bis hin zu erfrischendem Wasser mit verschiedenen Geschmacksrichtungen – bieten Sie eine Vielfalt, um die Bedürfnisse aller Gäste abzudecken.
 

Als langjähriger Gastronom mit viel Erfahrung begleite ich daher auch Ihr Catering für die Getränke in Göttingen mit einem persönlichen Konzept – Maßgeschneidert für Sie und Ihre Feier.

Weitere Services

Neben einer tollen Auswahl an Seisen bietet wir als Caterer in Göttingen auch noch viele Optionen wie eine Candy-Bar, Popcorn-Maschine, Zuckerwatte und auch Entertainment Optionen wie Fotoboxen und Show-Acts. Als leidenschaftlicher Hochzeits- und Event-DJ ist natürlich auch die perfekte Musik sowie Licht- und Sound-Technik für Ihre Firmenfeier verfügbar.

 

Machen Sie Ihre Feier zu einem Event an das Sie sich für immer erinnern!

Fotobox Sound und Lichttechnik: Beim Catering Göttingen alles aus einer Hand

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Hochzeits DJ Göttingen, Kassel, Hildesheim Geburtstag und Firmenfeier

Ich freue mich schon von dir zu hören!

Kostenloser Bonus 1

Ich möchte, dass du den perfekten Tag hast und dich auch beim Hochzeitstanz wohl fühlst. Deswegen habe ich mir etwas ganz besonderes für dich einfallen lassen: Wenn du dich bei dem Hochzeitstanz nicht entscheiden kannst oder keine Lust hast, den komletten Song durch zu tanzen schneide ich dir diesen gerne zurecht.

 (Wert: 50€)

 

Kostenloser Bonus 2

Bei mir ist jede Party ein Unikat. Der Mix und die Energie ist genau auf dich und deine Gäste zugeschnitten. Damit du auch im Nachhinein diese eine Party wieder erleben kannst bekommst du von mir nach der Feier eine Songliste mit allen Hits, die auf deiner Party liefen. So kannst du die Musik auch in 10, 20 oder 30 Jahren immer wieder erleben. Eine einzigartige Erinnerung an deinen großen Tag. 

(Wert: 120€)

Nebensaison

Als professioneller DJ für Hochzeiten und Events, bringe ich meine Gäste immer zum Tanzen. Während der Hauptsaison (Mai bis September) ist die Nachfrage sehr hoch und die begehrtesten Termine sind oft frühzeitig ausgebucht. In der Nebensaison (Oktober bis April) ist die Nachfrage jedoch deutlich geringer, was mir die Möglichkeit gibt, Sonderpreise anzubieten. Sende mir einfach deine Anfrage und lass uns über deine Veranstaltung sprechen.

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